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健康版--地三鲜的做法

更新时间  2021-09-13 00:38 阅读
本文摘要:1把茄子滚刀放在小块上,在锅里放油,分别煮到金黄色。2把马铃薯滚刀放在小块上,在锅里放油,分别煮到金黄。3小碗中加入葱、姜、蒜末和酱油。再加1勺番茄酱4再加1勺糖5再加半勺辣椒酱6再加姜汁。 姜块早冷藏,使用前化,姜汁不容易挤出。对姜肉不诚实的人需要切丝。 7又打算葱姜蒜块,所有材料都准备好了。吸管姜汁的姜必须支撑大块。8锅加油,加适量青椒,一粒八角。 稍微爆炸后,放进去。9重新加入葱姜蒜炒香。 10再次加入茄子,土豆翻炒均匀分布后,再次加入青椒11的酱汁,然后翻炒。

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1把茄子滚刀放在小块上,在锅里放油,分别煮到金黄色。2把马铃薯滚刀放在小块上,在锅里放油,分别煮到金黄。3小碗中加入葱、姜、蒜末和酱油。再加1勺番茄酱4再加1勺糖5再加半勺辣椒酱6再加姜汁。

姜块早冷藏,使用前化,姜汁不容易挤出。对姜肉不诚实的人需要切丝。

7又打算葱姜蒜块,所有材料都准备好了。吸管姜汁的姜必须支撑大块。8锅加油,加适量青椒,一粒八角。

稍微爆炸后,放进去。9重新加入葱姜蒜炒香。

10再次加入茄子,土豆翻炒均匀分布后,再次加入青椒11的酱汁,然后翻炒。12加入淀粉水,翻炒均匀分布,滴香油。花椒和八角炸香后放入,茄子上不容易硬。

新买的大姜洗后,小块冻在冰箱里,可以留几个月。使用的时候早点在碗里化进去。之所以说健康的版本是新鲜的,是因为把炸茄子煮茄子,油量大幅度增加。

这个过程用小火,一定要冷静下来。酱汁盐度早就不够了,再也不用放盐了。


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